Грибы-подснежники

Сезон «тихой охоты» открыт. Многие слышали о существовании весенних грибов — сморчков и строчков (тоже, кстати, весенних эфемероидов, как и черви о которых я писал в предыдущей статье: http://toksovo-lakes.org/2015/04/03/). Меньше, кто их видел и, тем более, собирал. Эти грибы появляются весной, после схода снега. В Токсове и окрестностях они обычно встречаются в середине мая. Считают, что спустя некоторое время после того, как на осинах появляются серёжки, можно отправляться за ними в лес. Правда, по моему опыту, наши токсовские края сморчковыми грибами небогаты. Иногда, пройдя 15–20 километров, можно встретить единичные экземпляры, и лишь в отдельные годы они появляются довольно массово, но в любом случае точечно.

Весна в окрестностях Токсова. Фото автора.

Весной в наших лесах находиться приятно. Забавно и открывать грибной сезон в мае. Однако этой статьёй я бы хотел предупредить неопытных грибников о потенциальной опасности употребления весенних грибов в пищу при их неправильном приготовлении. Так, жители одного из больших сёл Бокситогорского района Ленинградской области обязательно покажут на местном кладбище участок, где похоронена ленинградская семья, все члены которой смертельно отравились «сморчками». Теперь в этой богатой на лесные дары местности никакие весенние грибы не собирают…

Специалисты все виды сморчковых грибов относят лишь к условно съедобным грибам, требующим особой предварительной обработки. Более «безобидными» считают сморчки, а вот строчки в ряде современных источников вообще рассматривают как ядовитые. Однако в литературе и на различных Интернет-сайтах, в том числе претендующих на некоторую серьезность (что уж говорить о мнении простых обывателей!), существует смешение понятий, когда «сморчки» называют «строчками» и наоборот. В английском языке (где, как известно, всё что плавает — «fish», а что летает — «fly») и сморчки, и строчки обозначают одним словом «morel», например, строчок — «false morel» (ложный сморчок).

С биологической точки зрения сморчки и строчки принадлежат к классу (отделу) так называемых сумчатых грибов, или аскомицетов (Ascomycetes). Систематика аскомицетов разработана недостаточно. По наиболее распространенной системе А.Л. Тахтаджяна («Жизнь растений».— М.: Просвещение, 1976. — Т. 2. Грибы. Под ред. М.В. Горленко. — 479 с.), сморчки и строчки входят в порядок пецициевых (Pezizales); при этом настоящие сморчки и сморчковые шапочки (см. ниже) принадлежат к семейству сморчковых, или морхелловых (Morchellaceae), а строчки — к семейству гельвелловых (Helvellaceae).

Может кому-то показаться странным, но к сморчкам и строчкам более близки дрожжи (вторично одноклеточные организмы), которые относят к тому же классу сумчатых грибов, а вот хорошо известные нам белые, лисички или сыроежки (базидиальные грибы), соответственно, отличаются от них как муха от собаки. Кстати, трюфель — известный многим, по крайней мере, по названию, дорогущий французский деликатес — тоже сумчатый гриб, биологический родственник сморчков и строчков. Как и другие грибы, аскомицеты размножаются спорами, но споры развиваются в особых одноклеточных органах — сумках, или асках, которые на плодовых телах располагаются снаружи, открыто.

Среди настоящих сморчков наиболее хорошо известны два вида: сморчок обыкновенный (Morchella esculenta) и сморчок конический (Morchella conica). Первый вид в окрестностях Токсова мне не попадался ни разу. Второй впервые встретил лишь в этом году, но, к сожалению, не было с собой фотоаппарата, так что фотографии настоящих сморчков пришлось заимствовать из Интернета.

По-видимому, массово настоящие сморчки растут южнее, а в наших местах  весной более часто можно найти похожие на сморчки так называемые сморчковые шапочки. Их тоже часто путают со «сморчками» (по-английски — ранние сморчки, early morels); правда, эти грибы действительно наиболее близки к настоящим сморчкам. В Европе их еще называют «чешскими уточками» (kačenka česká) или богемскими шапочками — от латинского названия Ptychoverpa (Verpa) bohemica.

Сморчок обыкновенный (Morchella esculenta).
Фото с сайта www.naturephoto-cz.com.

Сморчок конический (Morchella conica).
Фото с сайта macroid.ru.

Сморчковые шапочки Ptychoverpa (Verpa) bohemica в окрестностях Токсова.
Фото автора.

 

Ptychoverpa bohemica.
Фото автора.

 

Кроме того, в окрестностях Токсова встречается два вида строчков — строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) и, гораздо реже, похожий на него строчок гигантский (Gyromitra gigas), отличающийся более крупными размерами, более светлой окраской и редуцированной «ножкой».

Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta). Фото автора.

Строчок гигантский (Gyromitra gigas).
Фото автора.

 

 

Разные виды сморчков отличаются друг от друга, а также сморчки от строчков по внешним признакам их плодовых тел (апотециев). У настоящих сморчков «шляпка» ячеистая и сросшаяся с «ножкой». Сморчок конический отличается конической формой шляпки и несколько меньшими ее размерами. У сморчковых шапочек «шляпка» имеет извилистую, как у строчков, поверхность, и свободна по отношению к ножке.

Строчки из-за их характерных извилисто-складчатых плодовых тел вообще трудно спутать с другими грибами. «Ножки» у них плохо развиты, особенно у гигантского строчка, у которого они практически редуцированы. А «шляпки» неправильной формы, сильно складчатые. Эти грибы, извините, напоминают мозги, разбросанные на поляне.

 

Строчки я встречал как в лиственных, так и в хвойных (сосновых) лесах. Сморчковые шапочки любят «дружить» с осиной и особенно с ивой. Часто вместе с ними можно встретить еще один гриб-аскомицет из порядка пецициевых (несъедобный), чьи яркие плодовые тела хорошо заметны. По-видимому, это саркосцифа ярко-красная (Sarcoscypha coccinea), но утверждать, как неспециалист, не буду.

Еще один гриб-аскомицет (Sarcoscypha coccinea ?), растущий по соседству со сморчковыми грибами.
Фото автора.

О ядовитости весенних грибов, особенно строчков, споры не утихают до сих пор даже в научной литературе. Первоначально считали, что содержащаяся в этих грибах ядовитая гельвелловая кислота (по названию рода Helvella, к которому прежде относили строчки) растворяется в горячей воде, и при продолжительном отваривании с последующим промыванием чистой водой эти грибы становятся безвредными. Однако, по мнению некоторых исследователей, гельвелловой кислоты не существует, и за нее ранее принимали смесь различных органических кислот (List PH und Luft P // Archiv der Pharmazie und Berichte der Deutschen Pharmazeutischen Gesellschaft.– 1968.- Bd 301.- S. 294–305).

В отношении строчков ситуация вообще очень сложная. Некоторые формы этого гриба содержат гиромитрин (от латинского названия строчков Gyromitra) — смертельно опасный яд, аналогичный по действию токсинам бледной поганки. Внешне, а также на вкус, цвет или запах разные формы, содержащие яд в безвредной или смертельно опасной концентрации, определить невозможно. При непродолжительном отваривании гиромитрин не разрушается и не выводится из плодовых тел гриба. Противоядия нет. Однако, по некоторым данным, после пятиминутного кипячения в избытке воды содержание гиромитрина в строчках резко снижается (А.С. Садовский // «Химия и жизнь», № 3, 2007 г.; http://www.hij.ru/read/what-we-eat/1224/).

В чем причина возникновения или исчезновения токсинов в строчках — пока не известно. В своей статье, опубликованной в газете «Садовод» (№ 16, 2012 г.), кандидат сельскохозяйственных наук В. Чернявский отмечает, что ядовитые строчки растут в более влажном и теплом климате, на богатых почвах, например, в Черноземной полосе России, где отравления ими случаются неоднократно и массово. В Германии эти грибы считают ядовитыми, их сбор запрещен вплоть до уголовной ответственности за распространение. В других странах строчки без последствий употребляют в пищу. Например, их можно встретить на рынках Финляндии, правда, с обязательными соответствующими предупреждениями.

Продажа строчков на Рыночной площади в Хельсинки. Надпись на плакате: «Не прикасаться». Фото с сайта http://en.wikipedia.org/wiki/Gyromitra_esculenta.

Весенние грибы. Урожай-2015. Токсово.
Фото автора.

В нашем северном регионе, который отличается бедными почвами, строчки, видимо, не так опасны, как в других местах. Но, по мнению В. Чернявского, есть строчки — все равно, что играть в «русскую рулетку». Я, впрочем, играю, а остальным решать самим.

Д.С. Боголюбов, биолог.

Иван-да-Марья

Когда на дачах пьют вечерний чай,
Туман вздувает паруса комарьи,
И ночь, гитарой брякнув невзначай,
Молочной мглой стоит в иван-да-марье.
Б.Пастернак

Иван-да-марья (марьянник дубравный).
Фото с сайта photos.lifeisphoto.ru

В июне зацветает и почти до сентября украшает токсовские полянки, опушки и перелески интересное растение, которое в народе ласково называют «иван-да-марья», а по-научному — марьянник дубравный (Melampyrum nemorosum). Это растение имеет контрастную и весьма привлекательную окраску: золотисто-желтые цветы на фоне сине-фиолетовых кроющих листьев. Издалека кажется, что иван-да-марья (марьянник дубравный) цветет сразу и желтыми, и синими цветами. Но если рассмотреть это растение ближе, то становится заметным, что именно цветки у этого растения желтого цвета, а над ними расположены красивые синие листочки, которые как бы прикрывают собой цветы.

Скучны цветов названья по латыни,
Но сколько в них любви вдохнул народ!
Вот это имя мне сродни святыне,
Как сказ звучит и песнею поёт.
Его услышав, возвращаюсь в старь я,
Как будто в сказочные времена.
Два имени в одном: Иван-да-Марья —
Он верен ей, она ему верна.
Сияет Марья в жёлтом сарафане,
Она — невеста, а Иван — жених,
Он в сине-фиолетовом кафтане,
И дан им стебель общий на двоих.
Всегда вдвоём в союзе неразлучном
Среди лугов встречаются они —
Иван-да-Марья — в том названье звучном
Знак верной неизмеренной любви!

Александр Соловьёв

С происхождением народного названия «иван-да-марья» связано несколько легенд. Согласно одной из них, молодые люди — парень и девушка — горячо полюбили друг друга, а затем поженились, не ведая о том, что они кровные родственники — брат и сестра. Когда они узнали об этом, то превратились в цветы, чтобы никогда не разлучаться. И стал этот цветок с тех пор символом верности.

Согласно другой легенде, Иван да Марья пошли в лес по грибы, но началась гроза. Засверкали молнии. Храбрый Иван заслонил собой красавицу Марью. Как только стихла непогода, Иван и Марья вернулись домой, а на том месте, где Иван спасал девушку, поднялась трава с красивыми фиолетовыми листочками, которые защищают от непогоды желтые цветы.

Верхняя часть растения. Синие листочки — «Иван», желтые цветки — «Марья».
Фото с сайта himera-zp.at.ua

Когда отцветают первые цветки марьянника и начинают созревать первые семена, возле иван-да-марьи можно видеть муравьиные дорожки. Муравьи устремляются сюда, чтобы подобрать упавшие на землю семена, которые имеют мешочек, содержащий особое масло. Его-то муравьи и любят — для них оно служит лекарством. Подберет муравей семечко, понесет к себе в муравейник, а иногда и обронит по дороге. И на том месте, где оно осталось, вырастет новое растение, которое таким образом расселяется по лесным полянкам.

Однако что хорошо муравью, может быть опасно для человека! Следует знать, что марьянник ядовит. Он содержит следы алкалоидов, глюкозид меломпикрит (дульцит), а в семенах — весьма ядовитый глюкозид ринантин (аукубин), обладающий наркотическим и местным раздражающим действием. При отравлении семенами наблюдается слабость, сонливость, ослабляется сердечная деятельность. Правда, как и многие другие ядовитые растения, марьянник широко используется в медицине. Он заживляет раны, лечит сердце, кожу. Однако еще раз повторю: будьте, пожалуйста, осторожны и не занимайтесь самолечением!

Наконец, еще одной интересной особенностью обладает марьянник. Хотя это растение знают практически все, многие ли догадываются, что оно на самом деле ведет полупаразитический образ жизни? На корнях этого миленького цветка есть особые присоски, которые прикрепляются к корням других растений. За счет этого марьянник подкармливается их соком. Поскольку и зеленые листья самого марьянника вырабатывают питательные вещества в процессе фотосинтеза, его нельзя назвать паразитом в полном смысле этого слова, и потому называют полупаразитом.

Как интересно: маленький цветок, а как многим он нужен! Семена для муравьев, цветочная пыльца для пчел, настойки из листьев для лекарств людям. Да и просто посмотреть на это растение, полюбоваться им приятно.

Если я сорву цветок,
Если ты сорвешь цветок…
Если все: и я, и ты —
Если мы сорвем цветы,
То окажутся пусты
И деревья, и кусты…
И не будет красоты.
И не будет доброты.
Если только я и ты —
Если мы сорвем цветы…

Т. Собакин

 Статья подготовлена с использованием материалов Википедии, а также сайта himera-zp.at.ua.

Д.С. Боголюбов,
биолог

У кого массивный нос? Это птица дубонос!

Ура!!! Наконец-то пишу статью-коротулю не сам по себе, а по инициативе читателей.

Проводя экскурсии по ООПТ «Охраняемый природный ландшафт озера Вероярви», я еще в прошлом году слышал о встрече в наших краях с интересной птицей – дубоносом (Coccothraustes coccothraustes). А вот теперь в руках и документы – фотографии.

Как правило, ареал распространения дубоносов не заходит далеко к северу и северо-востоку. Орнитологи говорят о том, что эти птицы встречаются южнее линии, проходящей через Ленинград (где его появление замечено с конца 1960-х годов) – Москву – Тулу и Казань. Дубоносы селятся преимущественно в лиственных лесах, поэтому на Северо-западе России и в скандинавских странах, к которым мы близки, дубоносы встречаются редко. Наше любимое Токсово, оказывается, – исключение из этого правила. Подтверждением тому служат прекрасные фотографии, сделанные Мариной Клубниковой в прошлом году на Озёрной улице.

Дубонос – крупнейшая в Европе птица из семейства вьюрковых. К этому семейству также относятся обычные в наших краях зяблики, чечевицы и снегири. Одна из отличительных особенностей дубоносов — их массивный, острый клюв. Он средней длины, однако очень широкий (шириной почти с голову) и сильный. Клюв дубоносов хорошо приспособлен для дробления твёрдых семян или косточек плодов – например, черёмухи или вишни. Менее охотно дубоносы поедают рябину и бузину. Весной питаются почками и молодыми побегами, а летом — насекомыми (гусеницы чешуекрылых, личинки майских жуков и др.). Гнезда строят высоко в кронах деревьев. Число яиц в кладке варьирует от трех до семи. Насиживание яиц — задача самки дубоноса, а вот во вскармливании птенцов участвуют оба родителя. В природе этих птиц легче всего увидеть в зимнее время, когда они охотно слетаются к кормушкам. Песня дубоноса – то ли скрип, то ли верещание, а еще негромкое металлическое «цикание» и короткое мелодичное посвистывание.

Д.С. Боголюбов,

биолог

Автор выражает благодарность Станиславу Клубникову за материал и Марине Геннадьевне Клубниковой за прекрасные фотографии.

Красавец! Не зря зовусь я дубоносом…
Я серьезная птица
Ну и как я вам?
А вы меня когда-нибудь видели?

Готовим к выпуску научно-популярный путеводитель

В настоящий момент готовим к выпуску научно-популярный путеводитель по ООПТ Вероярви. Планируем выпустить буклет ко Зеленому дню — 29 апреля, когда на Вероярви соберутся защитники озера.

 

Весенние палы

В этой статье не будет иллюстраций (снимают обычно красоту, здесь красоты нет). В этой статье не будет новых слов (в прошлом году я уже затрагивал данную тему, но ввиду ее актуальности, буду обращаться к ней снова). Однако скоро весна окончательно вступит в свои права. Не за горами тот день, когда снег сойдет, обнажив на токсовских склонах сухую прошлогоднюю траву, и многострадальную токсовскую природу будет ждать тяжелое ежегодное испытание, имя которому «весенний пал», а причина – человек со спичкой или зажигалкой.

Беспокойство в этом контексте вызывает чудовищная экологическая неграмотность населения.

Аргумент 1 (самый общий). После весеннего пала земля становится чище, освобождается от лишнего, и скоро дружно выходит зелёненькая травка, и вид её радует глаз.

Контраргумент 1. В природе нет ничего бессмысленного и ненужного. В естественных условиях – когда сухая трава не горит вообще или горит крайне редко – органическое вещество отмирающих растений или их частей скапливается на поверхности почвы. Там оно проходит сложный цикл превращений, частичного разложения, перемешивания с верхними слоями минеральной почвы (за счет деятельности многочисленных почвенных животных) и постепенно преобразуется в длительно-устойчивые органические соединения. Почва на протяжении тысячелетий накапливает это органическое вещество. Весенние палы приводят к заметному снижению плодородия почвы. При таких поджогах из земли быстрее вымываются минеральные вещества, и ей труднее противостоять водной и ветровой эрозии. Кроме того, эти пожары нарушают равновесие в экологических системах – при них погибают все насекомые, а также семена и почки многих видов растений (особенно однолетников). Пожар губит заросли кустарников. Это так актуально для наших мест, оглянитесь! Многие потери придут не сразу, а через несколько лет и коснутся если не нас самих, то наших детей и внуков. Какими словами они помянут предков?

Аргумент 2. Пал улучшает свойства травостоя и повышает плодородие почвы. Знатоки утверждают, что когда сгорит старая сухая трава, молодая растёт гораздо лучше. Основной довод выжигания травы состоит в том, что такое выжигание прогревает почву и обогащает ее золой от сгоревшей травы.

Контраргумент 2. На самом деле эффект более быстрого роста травы в результате выжигания является кажущимся: сухая трава просто скрывает поначалу молодые зеленые побеги, и невыжженные участки кажутся серыми – в то время как на почерневших выжженных участках зеленая трава хорошо заметна. Почва от беглого травяного пожара прогревается совсем незначительно, но при этом находящиеся на поверхности или у самой поверхности почки и семена трав уничтожаются, так что итоговый эффект от такого «прогревания» оказывается нулевым, а иной раз и отрицательным. Что же касается удобрения почвы золой – травяной пожар не добавляет ничего нового: минеральные питательные вещества, содержащиеся в золе, все равно попали бы в почву при разложении сухой травы (а летом, в тепле, она разлагается очень быстро). Во время пожара улетучивается азот, значит, почвы теряют азотистые удобрения, а фосфор, калий и различные необходимые для роста растений микроэлементы быстрее вымываются дождем из золы, чем если бы отмершие растения, постепенно сгнивая, отдавали почве накопленные питательные вещества. Видовой состав травостоя при пожаре сильно обедняется: в огне сгорают семена однолетних растений и выживают только некоторые многолетние виды. А многолетние травы, лишенные семенного обновления и подвергнутые высокой температуре, постепенно становятся все более редкими и низкорослыми. Где те нивяники, колокольчики, гвоздики, смолки, что так украшали наши холмы раньше? Где прежнее разнотравье? Жалкие отрывки из обрывков… Там, где прошли палы, уже не скоро появится разнотравье, так как более выносливые сорняки захватят выжженную территорию. Лишней сухой травы не бывает. Её дружно и быстро перерабатывают дождевые черви, другие почвенные беспозвоночные, превращая в ценнейшее удобрение, внося его в глубину почвы к корням растений и одновременно делая почву рыхлой, живой. Сухая прошлогодняя трава – не мусор, а бесценное питание, жилой дом, приют, условия для жизни, созданные самой природой.

Не случайно Правилами пожарной безопасности в лесах Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства РФ от 9.09.1993 № 886, установлено, что предприятиям, организациям, учреждениям, другим юридическим лицам и гражданам «запрещается выжигание травы на лесных полянах, прогалинах, лугах и стерни на полях». То есть вводится прямой запрет на проведение палов.

Раньше родную землю жгли только враги, а зачем ее жжем мы, мы-то ей кто?!!

Аргумент 3. Весенние палы уничтожают вредных насекомых и их личинки, наносящих вред садам и огородам.

Контраргумент 3. Избирательно вредных? Надо задуматься о том, сколько вообще жизней губят весенние пожары. Это миллионы насекомых, огромное количество зверей и птиц, которые погибают вместе с гнездами и потомством. В огне гибнут не только вредные, но и полезные насекомые, их личинки и яйца. Все меньше становится бабочек, шмелей и других насекомых, опыляющих цветы растений. Все меньше становится златоглазок, которые уничтожают тлю значительно более эффективно, чем известные всем божьи коровки. Огонь не щадит лягушек, ящериц, ежей и других мелких животных. Сколько ежиков водилось у нас раньше! Сколько было ящериц! Теперь осталось 2–3 места, где они еще сохранились. Надолго ли? На наших холмах обитают интересные крупные нелетающие жуки, занесенные в Красную книгу, которые размножаются именно в мае, в разгар весенних палов. Их так мало осталось и становится все меньше. Особый урон наносят палы гнездованиям и выводкам птиц. Где знаменитые токсовские соловьи и масса других полезных птиц, многие из которых строят гнезда в кустарниках, а то и просто на земле? Для многих животных пожар – катастрофа. Он разрушает места обитания птиц и зверей – не навсегда, лишь на некоторое время, но зато оно часто приходится на критический весенний период. Почему-то думают, что в траве и листьях зимуют только вредители растений. А тогда где обитают полезные насекомые? Они все живут под защитой травы, и во время пала, особенно, когда идёт кольцевой огонь, редко кому из них удаётся убежать от огня.

Нашим законодательством изданы законы, которые в какой-то мере затрагивают проблемы выживания животного мира при выжигании травы. В первую очередь, это статья 28 Федерального закона «О животном мире», согласно которой «запрещается выжигание растительности, … без осуществления мер, гарантирующих предотвращение заболеваний и гибели объектов животного мира, а также ухудшения среды их обитания».

Кроме того, выделяемые при сжигании сухой травы угарный газ, формальдегид, сажа, углеводороды оказывают вредное влияние на здоровье человека. Дым травяных пожаров очень вреден для здоровья и просто опасен для жизни людей, страдающих заболеваниями органов дыхания. Вопрос о влиянии дыма от травяных пожаров на здоровье и жизнь людей пока в достаточной степени не изучен, но даже имеющаяся информация показывает, что гибель людей в результате воздействия травяного дыма – совсем не редкость. По данным Всемирной организации здравоохранения, воздействие дыма от таких пожаров (главным образом твердых частиц с диаметром до 2,5 мкм, легко рассеивающихся в атмосфере) вызывает целый спектр различных заболеваний, в том числе органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, а также рост детской смертности.

Наконец, существуют нормативные акты, согласно которым виновные в весенних палах (поджогах травы) могут быть привлечены к ответственности. Административная ответственность устанавливается Кодексом РФ об административных правонарушениях (КоАП):
Статья 8.29. Уничтожение мест обитания животных.
Статья 8.32. Нарушение правил пожарной безопасности в лесах.
Статья 8.33. Нарушение правил охраны среды обитания или путей миграции животных.
Статья 8.35. Уничтожение редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных или растений.
Статья 8.39. Нарушение правил охраны и использования природных ресурсов на особо охраняемых природных территориях.

Уголовная ответственность устанавливается УК РФ. Уголовный кодекс не содержит статей, предусматривающих прямую уголовную ответственность за проведение палов. Тем не менее, некоторые статьи Уголовного кодекса могут быть применены и в случае проведения палов, если они привели к тяжким последствиям для охраны окружающей среды:
Статья 261. Уничтожение или повреждение лесов.
Статья 262. Нарушение режима особо охраняемых природных территорий и природных объектов.

Вот так. Кто считает меня занудным, повторяющим сказанное год назад, – пусть первым бросит камень.

Д.С. Боголюбов,

биолог

Из литературных источников

Занимаясь защитой природных территорий, я почему-то неотступно чувствую связь этой темы с культурой и развитием личности. Мне кажется, что вопрос отсутствия клуба, культурного центра в Токсово, Кавголово, Кавголово-Стандарт, Ново-Токсово, Лехтуси каким-то таинственным образом напрямую влияет на то, что происходит с нашей природой.

Из Драгунского Дениса:

Как доказать, что нужно сохранять памятники архитектуры, переиздавать и изучать классику, и не только изучать силами специалистов, но и проходить в школе, но и просто читать(смотреть, слушать) вреся от времени?

Что нужно ходить в музеи и театры.

Как доказать, что Пушкин — великий поэт, а Малевич — великий художник? Хотя один написал много красивых слов, а другой — нарисовал много прямых углов. Ну, душа в заветной лире. Ну, черный квадрат.

<…>

В пьесе Петера Вайса «Дознание» узница концлагеря вспоминает:

- На площади был кран, из него текла тоненькая струйка воды. С утра к крану стояла длинная очередь. Утолив жажду, люди снова становились в очередь, набрать воды для умывания. Те, которые переставали умываться, опускались и гибли.

Моё любимое болото

Помните знаменитую «Песню про зайцев» из кинокомедии «Бриллиантовая рука» и слова: «…у поганых болот чьи-то тени встают»? Действительно, слово «болото» многими воспринимается зачастую негативно, как гиблое и бесполезное место, которое ассоциируется с грязью, топью, трясиной и тучами комаров. Издавна фантазия людей населяла болота чертями, лешими, кикиморами и другой нечистью. А ведь на самом деле болото – интересный, оригинальный и по-своему красивый природный объект, ценный в экологическом отношении. Недаром известный писатель и природовед М.М. Пришвин называл болота «кладовой солнца». Недаром ежегодно (2-го февраля) с 1997 года отмечается Всемирный день водно-болотных угодий (англ. World Wetlands Day), а мероприятия, проводимые в этот день, призваны обратить внимание общественности и правительств различных стран мира на ценность болот для поддержания устойчивого развития нашей планеты.

Болотом можно назвать любой избыточно увлажненный участок суши, на котором появилась специфическая болотная или водная растительность и сформировался своеобразный «болотный» тип почв, включающих слой торфа толщиной не менее 30 см (где торфа меньше – это «заболоченные земли»). Существует три основных типа болот: низинные (эвтрофные), переходные (мезотрофные) и верховые (олиготрофные). При этом необязательно, чтобы низинные болота располагались в низинах, а верховые – на возвышенностях. Главное их отличие состоит в типе гидрологического питания: низинных – за счет грунтовых вод, а верховых – за счет атмосферных осадков.

Рис. 1. Верховое (олиготрофное) болото на территории ООПТ «Охраняемый природный ландшафт озера Вероярви». На этом фото хорошо видны следы, оставленные мототехникой, которые еще долго не исчезнут. Фото с сайта: macroclub.ru

В наших краях обычны верховые, или олиготрофные, болота (рис. 1). О них в основном и пойдет речь. «Мудреное» слово «олиготрофный» переводится очень просто. Оно включает греческие корни oligos – немногий и trophe – пища; иными словами, олиготрофное болото – это болото с бедным минеральным питанием, поскольку в атмосферных осадках, которыми они питаются, содержится мало минеральных солей.

Болота олиготрофного типа в наибольшей степени нуждаются в охране. Их хрупкую экосистему легко разрушить (см. рис. 1 и зимнюю панораму того же болота на сайте: http://www.toksovo.com/panorama.php?d=1167426000&i=boloto). В природе такие болота выполняют важные функции, словно гигантские губки сохраняя влагу, которая в конечном итоге питает озера и подземные воды. Это важнейшие регуляторы водообмена с атмосферой, препятствующие усилению парникового эффекта. Болота являются естественными фильтрами воды, обеспечивая ее чистоту в подземных месторождениях (читай – в наших с вами колодцах).

Как показала практика, после осушения болот с целью создания на их месте сельскохозяйственных угодий неплохой урожай можно собрать в течение всего лишь несколько лет, а затем эти земли подвергаются эрозии и становятся бросовыми. Последствия же неразумной деятельности, направленной на осушение болот в советские годы, можно наблюдать спустя полвека и более. Многие эксперты считают, что причиной катастрофических пожаров, охвативших в прошлые годы целые регионы, явилось именно повсеместное осушение болот. Со школьной скамьи людей воспитывали на лозунгах: «Мы не можем ждать милостей от природы, взять их у нее – наша задача» (И.В. Мичурин, селекционер), «Сгибать природу так и этак, покуда она не приноровится к требованиям человеческого рассудка» (Анри Пуанкаре, французский математик, физик и астроном). Эти цитаты и в настоящее время отражают мысли людей, решивших, что они являются хозяевами на планете, самонадеянных в своей гордыне, уверенных, что человек способен подчинить природу своим желаниям. А в результате природа начинает мстить, и порой жестоко.

Многие знают, что леса – это «зеленые легкие» планеты. Но многие ли задумывались, что еще в большей степени «зелеными легкими» можно назвать именно олиготрофные болота? Ведь они покрыты мощным ковром мхов; в результате на единицу площади приходится значительно большее количество зеленой фотосинтезирующей биомассы, снабжающей атмосферу кислородом, чем на таком же по площади участке леса. Воздух на олиготрофных болотах совсем не «поганый», а наоборот богатый кислородом.

Рис. 2. Фрагмент зеленого «ковра», покрывающего олиготрофные болота, который образован мхом сфагнумом. Фото с сайта: en.academic.ru

Мох сфагнум (рис. 2, 3) – главное растение, образующее зеленый покров олиготрофных болот. Его замечательная особенность – способность впитывать большое количество воды (высокая гигроскопичность). Клетки сфагнума так устроены, что способны запасти в 25–30 раз больше влаги по сравнению с сухой массой, что в 6 раз выше способностей ваты. У этого мха только верхняя его часть является живой и растущей, а нижняя, потерявшая зеленую окраску, уже отслужила свой век. Отмирая, сфагнум постепенно темнеет и вместе с другими органическими останками формирует торф. Мох сфагнум обладает выраженными антисептическими (обеззараживающими) свойствами. Он содержит вещества, имеющие фунгицидное (противогрибковое) действия и даже антибиотики. Если вы случайно поранились в лесу – смело прикладывайте сфагнум. Хорошо помогает это растение и при укусах жалящих насекомых (например, ос – неоднократно проверял на себе). Вот и еще одно подтверждение того, что болото – не «поганое», а, скорее, наоборот.

Рис. 3. Сфагнум. Фото с сайта: www.moh-sfagnum.ru

Недостаток минерального питания (особенно азота и фосфора) и особый тип почвообразования (обилие влаги и недостаток кислорода в почве) на олиготрофных болотах заставляет растения особым образом приспосабливаться к таким экологическим условиям. Например, многие растения, растущие на олиготрофных болотах, образуют симбиоз (микроризу) с грибами, получая азот и фосфор, без которых жизнь растения невозможна. При этом нити мицелия симбиотического гриба в сотни раз увеличивают площадь всасывания корней растений. Другой оригинальный способ компенсации недостатка питательных веществ «придумало» обычное на наших болотах насекомоядное растение – росянка (см. статью «Очаровательные хищницы» от 15.08.2011).

Рис. 4. Цветущая пушица. Фото с сайта: fotki.yandex.ru

Среди типичных растений, встречающихся на токсовских олиготрофных болотах можно назвать пушицу (рис. 4). Поэтому наши болота называют еще пушициево-сфагновыми. Эта осока зацветает рано, когда еще не сошел снег, а корни находятся во льду. В это время болото преображается, покрываясь белым ковром (рис. 5).

Рис. 5. Заболоченный участок леса во время цветения пушицы. Фото с сайта: www.centrtur.info

Обычны для олиготрофных болот вечнозеленые кустарнички и полукустарнички представителей семейства вересковых. Ранней весной завораживает цветение мирта болотного (рис. 6), белые цветы которого унизывают веточки, как гирлянды. По-другому это растение называется кассандрой, в честь дочери царя Трои Приама в мифологии Древней Греции. От влюбленного в нее Аполлона Кассандра получила дар прорицания, но, отвергнув любовь, была наказана тем, что никто не верил ее предсказаниям, хотя они всегда сбывались.

Рис. 6. Мирт болотный (кассандра, или хамедафна) во время цветения. Фото с сайта: prostoflora.ru

С древнегреческой мифологией связано название и другого представителя семейства вересковых – подбела обыкновенного, или андромеды (рис. 7). Андромеда – дочь Кефея (Цефея) и Кассиопеи – была необыкновенно красива. Ее мать похвалилась, что дочь превзойдет своей красотой нереид. За это Посейдон послал морское чудовище опустошить царство Кефея, а Андромеда была принесена ее отцом чудовищу в виде искупительной жертвы, но была спасена Персеем. Неброские на первый взгляд болотные растения тоже подкупают своим очарованием. Придет время, и наша андромеда (подбел) встретит весну изящными розовыми колокольчиками (рис. 7).

Рис. 7. Цветение подбела (андромеды). Фото с сайта: survinat.ru
Рис. 8. Багульник болотный (слева) и карликовая береза (справа) — типичные представители флоры токсовских олиготрофных болот. Фото с сайта: nature.web.ru

Будьте осторожны на болотах, когда зацветет еще один представитель вересковых – багульник болотный (рис. 8). Он издает специфический запах, от которого у многих людей может болеть и сильно кружиться голова; не зря это растение называют «болотной одурью» или «головоломом». Но как красив багульник во время его цветения!

Можно долго перечислять интересные растения, которые приспособились к непростым условиям существования на болотах. Они занимают особую экологическую нишу и больше нигде не встречаются. Распространена на наших болотах карликовая береза – гостья из тундры (рис. 8). Осенью моховые кочки краснеют россыпью клюквы. Существование в условиях олиготрофности – непростая проблема. Поэтому на типичных олиготрофных болотах отсутствуют высокорослые растения, а если и растут (например, сосны), то находятся в угнетенном состоянии. Например, сосна в возрасте 80 лет, растущая на таком болоте, по высоте обычно не превышает средний кустарник.

Рис. 9. Сабельник болотный — охраняемое растение нашего региона. Фото с сайта: www.tvoyhram.ru

По краю болота, особенно вдоль заболоченных берегов токсовских озер можно часто встретить красивое растение из семейства розоцветных – сабельник болотный (рис. 9). Это ценное лекарственное растение, которое успешно борется со многими болезнями, в том числе считающимися неизлечимыми, буквально «обновляя» многие клетки организма. Сабельник незаменим при многих заболеваниях суставов, тромбофлебите, дерматитах. Но не заготавливайте сабельник в природе: в его естественных условиях обитания он подлежит охране, а препараты на его основе вы найдете в любой аптеке!

Как и к любой экосистеме, к болотам мы должны относиться с уважением, беречь их. Гуляя по Токсову, помните об этом. В природе нет ничего лишнего и ненужного, в том числе и болота – неотъемлемая часть природного ландшафта.

Д.С. Боголюбов,

биолог